Pandekager

Opskriften på pandekager er den samme som på vafler. Nem og overskuelig. Børnene kan fint hjælpe til med at lave dejen og det tager kun fem minutter. Lav pandekagerne som små, amerikanske eller som den klassiske, europæiske, der fylder hele panden.

Herhjemme nydes de med sukker og frisk appelsin- eller citronsaft (som er min favorit), med syltetøj eller økologisk kakaosmørecreme, for eksempel Änglamarks.

Til 4 personer

150 gram hvedemel

100 gram havregryn

En teskefuld bagepulver

En knivspids salt

En dl olie eller Naturli’ plantesmør

5 dl soya, mandel eller havremælk

De tørre ingredienser blandes. Herefter tilsættes olie/smør og mælk. Pisk godt og pandekagerne er klar til bagning. Bages ved middel/høj varme med lidt olie på panden.

Velbekomme!

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *